Pâtisserie Bio sans sucres ajoutés

Moi c'est Melissa j'ai 31 ans , je suis l'heureuse maman de deux petites merveilles et passionné de cuisine et de pâtisserie depuis toujours.

C'est au moment de la diversification alimentaire de ma fille que l'idée commence à germer en moi.

Soucieuse de lui faire découvrir ma passion en lui proposant des ingrédients de qualité et surtout sans ajout de sucre il m'a fallu faire le constat que en dehors des pâtisseries que je préparais pour elle à la maison , aucune boulangerie et / ou pâtisserie du coin n'avait de gourmandise à nous proposer.

Il m'est apparu comme une évidence que le moment était venu pour moi de mettre ma créativité au service du goût en alliant la nature à la gourmandise pour le plus grand plaisir des tout petits comme des plus grand enfants.

Il me paraît important de travailler exclusivement avec des producteurs proche de chez moi afin de soutenir l'économie local et favoriser les circuits courts.

C'est avec évidence que mon regard c'est tourné vers des ingrédients d'origine biologique afin de préserver la santé de tous.

Ce que vous ne trouverai pas en revanche ici, ce sont les sucres ajoutés , raffinés et à mon sens véritable poison pour nos corps si on les consomme à haute doses.

Je préfère laisser s'exprimer le sucre naturellement présent dans les fruits ou encore redonner leur lettres de noblesse à des petits producteurs de miel de qualité.

Lorsque j'ai créer Nature et Gourmande l'idée première était de transmettre le goût de nos pâtisseries françaises à nos tout petits.

Mais il me parait complétement irréaliste de ne me réserver qu'a un jeune public quant on sait que chaque jour des tas d'adultes décide d'arrêter le sucre mais ne savent pas comment le faire sans y laisser leur gourmandise sur le pas de la porte.

Alors je suis ravi de vous annoncer que peu importe votre âge et vos envies , il y aura toujours une petite douceur pour vous satisfaire chez Nature et Gourmande.

Je serai également heureuse de participer à vos heureux événements ( Anniversaire, Naissance, Baptême etc...) et de créer pour vous et vos proches le parfait dessert pour finir votre repas en beauté.

Pour ça rien de plus simple, il suffit de prendre contact avec moi via le formulaire de contact disponible sur mon site internet.

Maintenant c'est à vous de jouer.

Ici on se veut gourmand oui , mais pas à n'importe quel prix.

Alors pour satisfaire les papilles des tout petits comme des plus grands enfants, j'ai pris le temps de sélectionner pour vous chaque ingrédient qui compose mes créations.

Il était important pour moi d'être dans une démarche éthique mais aussi plus respectueuse de l'environnement c'est ainsi que mon choix c'est porté sur des matières premières exclusivement local, de saisons et 100% issu de l'agriculture biologique.

Pour emballer vos pâtisseries ,

Le cerise sur le gâteau , absolument toutes ces petites douceurs sont garanti sans sucres ajoutées !

Alors, qu'est ce que vous attendez pour les tester ?

Afin de prolonger le plaisir et de ramener un petit bout de Nature et Gourmande à la maison je vous propose des minis ateliers afin de vous transmettre quelques uns de mes secrets.

Rien est plus important pour moi que la transmission du savoir alors rien de plus logique  que de vous embarquer le temps de la réalisation du dessert préféré de votre bout de chou.

L'occasion pour moi d'être au plus prêt de ma clientèle et pouvoir échanger en toute simplicité sur ce joli monde de la pâtisserie au naturel.

A bientôt.

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